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   La production sucrière atteint son apogée vers 1830 et la modernisation des moulins se complète: machinerie en métallique, axes en fer...jusqu'en 1848.C'est la période florissante des moulins de Marie Galante. L'abolition de l'esclavage, puis l'introduction des machines à vapeur condamna les petites structures qui eurent tout intéret à vendre leurs récoltes aux usines modernes: Poisson, Bielle, Karukéra, Bellevue, Pirogue, Doro...(1884) qui extrayaient beaucoup mieux le jus de cannes. Sur le cartouche: + / à marie / N / 1843 |
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