Le Moulin Borée se distingue par la couleur de son enduit rose. Tous les moulins de la famille Lacavé sont enduits de rose, ils furent sans doute construits par le même maître maçon.
Sur le cartouche : la date, le nom du saint protecteur et des feuilles d'acacias présentes aussi sur le moulin de Calebassier et sur celui de Pichery qui est détruit.
(Espérons que son cartouche a été préservé!)
Ces feuilles d'acacias sont un des symboles des Francs Maçons.