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3 juillet
Le départ se fait de Trois Rivières et on accoste à Terre de Bas dans l'Anse des Mûriers. A la différence de Terre de Haut, Terre de Bas est l'île du calme et du patrimoine, dévoilant un passé riche d'activités agricoles et industrielles ( café, canne à sucre, cacao, coton, bois d'inde, poterie)  LE JARDIN PEDAGOGIQUE La première visite de notre périple est pour le jardin pédagogique. Michèle Beaujour nous présente une grande variété de plantes, en culture biologique et bien vivaces malgré la sécheresse . La plupart sont des plantes médicinales .   
Graines en bas feuilles : infusion diurétique... Pervenche blanche : plante astringente et dépurative...
(Phyllanthus amarus) (Catharanthus roseus)  Raquette (Nopalea cochenillifera) : soulage les hémorroïdes.... Dictame (Maranta arundinacea) : fécule pour les bouillies...    On découvre également les trois senteurs du bois d'inde ( Pimenta racemosa) : girofle, anis, citronnelle...  Les merises (Eugenia ligustrina) , elles, ont déjà été ramassées pour les punchs ou la confiture...  Derrière le jardin, on entend les premières éoliennes de l'île (installées en 2005).  haut_LA FABRICATION DE SALAKOS  C'est le long de cette rue encore pavée que nous allons à la rencontre de Mr Géna , qui fabrique des salakos. C'est l'un des derniers à savoir fabriquer ce chapeau traditionnel des pêcheurs saintois dont l'origine est asiatique.  Utilisant la "peau" du bambou, une rondelle de Mamin ( Annona glabra), du fil de pêche, c'est tout un art que ce vieux monsieur maîtrise à merveille. Il connait son affaire!     Un rond de piques cerclées par 3 fois un bouchon de bois un tour de tête en vannerie le tout recouvert de toile imperméable et de tissu et voilà un beau salako! Chez Eugenette , on se régale d'un grand plat de coffres (Lactophrys quadricornis et bicaudalis), ce poisson si étrange, caché dans sa carapace de plaques osseuses.   haut_ LA DISTILLATION DU BOIS D'INDE Gérard Beaujour exploite la grande parcelle de bois d'inde familiale (quelques 3000 pieds). Des feuilles, il extrait une huile à la manière des parfumeurs, reprenant ainsi une activité qui exista sur Terre de Bas jusqu'en 1892.   Son atelier, encore artisanal ( il fonctionne actuellement avec 6 alambics ) sera bientôt une exploitation semi industrielle. Il sélectionne ses parfums: bois d'inde girofle, anis, citronnelle pour en garder toutes les propriétés.  On peut ainsi trouver auprès de son association "Le Mapou" toute une gamme de produits à base de bois d'inde autant pour se soigner que pour le plaisir. haut_ LA POTERIE Elle se trouve sur la route du sud qui propose de magnifique vues sur les îles.    La poterie Fidelin date de 1760. A l'origine, on y fabriquait des formes à sucre en poterie pour faire sécher le "sucre terré" . La terre venait des étangs proches et de la Guadeloupe .    L'atelier avait un étage ce qui laisse à penser que l'activité était importante ( une centaine d'ouvriers, sans doute esclaves).    A côté, on peut voir les 2 fours . le moulin à bêtes pour écraser la terre et les bacs d'évaporation. On y a ensuite fabriqué des pots puis des briquettes. En 1901, l'activité s'arrête, le sucre de canne est en crise depuis 1828. Actuellement, le site est exploré par les archéologues et protégé.  haut_  LA MARE GRAND TROU Un petit tour à la Mare Grand Trou qui fut le seul point d'eau douce de l'Ile pendant longtemps. Elle est maintenant raccordée au continent par un tuyau. La mare est un lieu de tranquillité autant pour les promeneurs que pour les iguanes (Iguana iguana) sur les tamariniers ( Tamarindus indica) et pour les tortues molokoy sous les fougères dorées ( Acrostichum aureum) et les nénuphars Petit Follet ( Nymphoides indica) .     Nous dormons dans un gîte qui domine la Baie de Grande Anse avec vue sur la Soufrière... enfin pas aujourd'hui....   |
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